断奶期间需要补充营养汤

  随着宝宝逐渐长大,母乳或奶粉所供给的营养成分已经不能满足他们的生长发育的需要了,开始断奶,逐步地调整饮食。

  要给孩子补充食物营养,下面推荐几款美味汤,可以轮换着给孩子喝,还能提高抗病能力呢。

  【胡萝卜汤】

  1. 取新鲜胡萝卜150~200克,切成大块;

  2. 放入锅中煮烂后,用漏勺捞出,挤压成糊状;

  3. 再放回原汤中煮沸,可用少许的白糖调味。

  ▍ 每隔数天给宝宝喂一次

  ▍ 营养分析:胡萝卜含有多种氨基酸以及丰富的维A,对组成人体骨骼、神经细胞、红血球有益。

  【豆腐蛋汤】

  1. 过滤蛋黄半个、海味汤1/4杯、豆腐少许。

  2. 把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停火。

  ▍ 隔天给宝宝喂一次

  ▍ 营养分析:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称;蛋黄又可提高宝宝记忆力。

  【青菜虾粥】

  材料:大米80g,海白虾(鲜)4只,油菜叶3片,虾皮15g

  做法:

  1. 将海白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝,备用;

  2. 将大米放入小锅中,加入800毫升的水,中火将水烧开后,转小火煮制25分钟,直至米粥成熟;

  3. 将洗净的大虾放入米粥中,继续加热3分钟,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中,加热1分钟后,即可离火盛入碗中;

  4. 另取干净的炒锅,不放油,用小火加热炒锅,放入虾皮焙干,后将虾皮用擀面杖将虾皮碾碎,再用筛网过滤一下,将较粗的虾皮碎丢弃,较细的虾皮粉留用;

  5. 取2g虾皮粉,放入粥中,代替盐使用,即可食用。余下的虾皮粉,可存放在干燥的密封容器中,留待下次使用。

  【 断奶之后要注意的事项】

  此时宝宝能吃的食物已经很多,但由于臼齿还没有长出来,不能把食物嚼得很细,所以宝宝的饭菜还是要做得软烂一些,以利于宝宝消化吸收。主食可以吃粥、软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。副食可以吃新鲜蔬菜(特别是橙绿色蔬菜)、鱼、肉、蛋、动物内脏及豆制品,还应经常吃一些海带、紫菜等海产品。

  ▍ 完全断奶后,宝宝每日的饮食中应包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水这六大营养素,避免饮食单一化,多种食物合理搭配才能满足宝宝生长发育的需要。(李荣菊)

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